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Bunnahabhain 2004 11 Years Islay Single Malt Scotch Whisky Cask 800195 Single Cask Seasons Spring 2016 49,7%

Art.Nr.:
31-10225
EAN:
Hersteller-Nr.:
BUNNAHABHAINSV2004
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  • Typ: Single Malt Whisky - Independent bottling
  • Region: Islay
  • Vintage: April 2004
  • Alter: 11 Jahre / Age: 11 years old
  • Abgefüllt: März 2016 / Year Bottled: March 2016
  • Stärke: 49,7% Vol. / Alcohol ABV% 49.7 - Cask Strength
  • Fassart: First Fill Sherry Butt / Cask Wood Type: 1st Fill Sherry Butt
  • Fassnummer: 800195 / Cask No.: 800195
  • Bottling Serie: Single Cask Seasons - Spring 2016
  • Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
  • ohne Farbstoffe / not coloured
  • nicht kühlgefiltert / not chill filtered
  • Flasche ohne Verpackung / Packaging without box
  • Abgefüllt für: Kirsch Whisky Import - Syke / Bottled exclusiv for: Kirsch Whisky Import - Syke / Germany
  • Lebensmittelhersteller/Importeur: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Edinburgh EH65PY Scotland
  • Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
  • limitiert - eine von 674 Flaschen / limited - one of 674 bottles


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Bunnahabhain 2004 11 Years 1st Fill Sherry Butt Cask 800195 Islay Single Malt Scotch Whisky Single Cask Seasons Spring 2016 Cask Strength 49,7% Vol. - one of only 674 Bottles!

Dieser Vintage 2004 limited Edition Bunnahabhain Islay Single Malt Whisky stammt von einem durch Kirsch Whisky persönlich bei Signatory Vintage ausgewählten Single Cask eines First Fill Sherry Butt und wurde im Rahmen der inzwischen bei Kennern und Sammlern bekannten Single Cask Seasons Edition für das Frühjahr 2016 in Fassstärke mit 49,7% Vol. ohne Zusatz von Farbstoffen und ohne Kühlfiltration exclusiv in einer Auflage von 674 Flaschen aufgelegt. Nach der Destillation verbrachte das Destillat 11 Jahre eine langsame Reifung in einem 1st Fill Sherry Butt, bevor es schließlich abgefüllt wurde. Trotz seines jungen Alters ist es ein sehr gelungener Islay Single Cask Scotch Whisky mit besonderen Aromen, intensiv und fruchtig und einer schönen kastanienbraunen Farbe - ein bemerkenswerter und außergewöhnlicher Bunnahabhain!

Bunnahabhain ist eine Destillerie in Bunnahabhain bei Port Askaig auf der Isle of Islay und die nördlichste der vorhandenen Brennereien - während in Hochzeiten dort über 25 Brennereien ansässig waren, sind es heute nur noch 8. Die Namensgebung Bunnahabhain erfolgte nach der exklusiven Lage, kommt aus dem gälischen und bedeutet soviel wie Flussmündung. Die Destillerie wurde im Jahr 1881 von James Ford, James Greenlees und William Robertson an der Mündung des Margadale gegründet, um die Brennerei entstand nach und nach der kleine Ort gleichen Namens. Die Produktion von Whisky begann 1883. Von 1930 bis 1937 war die Brennerei geschlossen. 1963 wurde sie um je eine wash- und eine spirit still erweitert. Zwischen 1999 und 2003 wurde nur sporadisch Whiskyproduziert. Bis 2003 war die Destillerie im Besitz der Highland Distillers (The Edrington Group) und kurz vor der drohenden Schließung wurde die Destillerie 2003 von Burn Stewart Distillers gekauft. Im April 2013 kaufte die südafrikanische Distell Group Ltd. die Burn Steward Distillers. Das wenig torfhaltige Wasser der Brennerei stammt aus dem Fluss Margadale bzw. der unterirdischen Margadalequelle und wird mittels einer Pipeline herangeführt. Das verwendete Malz wird zum Teil aus der Port Ellen-Mälzerei bezogen. Die Destillerie verfügt über einen Maischbottich (12,5 t) aus Edelstahl und sechs Gärbottiche (je 66.000 l) aus Douglasienholz. Destilliert wird in zwei mit Dampf beheizten Rohbrandblasen (wash stills, 35.386 l), welche die größten in Schottland sind und zwei Feinbrandblasen (spirit stills, je 15.546 l). Zur Kühlung der Brennapparate wird das Wasser eines kleinen Baches verwendet, der aus dem südwestlich gelegenen Loch Staoisha abfließt und sich nahe der Brennerei in den Islay-Sund ergießt.
Ein Großteil der heutigen Produktion reift in ausgesuchten spanischen Sherry-Fässern, was dem Single Malt einen besonders komplexen Charakter verleiht. Im Gegensatz zu den typischen und teilweise wuchtigen Islay Malts weist der Bunnahabhain Scotch Whisky keinen allzu starken Torfgehalt auf und ist für einen Islay Malt Whisky ungewöhnlich sanft und mild mit einer komplexen Süße und Aromen von getrockneten Früchten.

This vintage 2004 Bunnahabhain Islay single malt whisky comes from a single Cask No. 800195 of a first fill sherry butt, selected by Kirsch Whisky personally at Signatory Vintage, and has been added to the Cask Seasons Edition for the fall of 2016 spring at cask strength 49.7% ABV without addition of dyes and without chill filtration exclusively in a limited edition of 674 bottles. After distillation, the distillate spent 11 years of slow maturation in a 1st fill sherry butt before it was finally being bottled. A very fine young Bunnahabhain from a good sherry butt - intense, punchy and wonderful fruity. A great Bunnahabhain!

  • Nase: Sehr schön und unglaublich fruchtig mit Kirschen, Orangen, Pfirsiche, Himbeeren und gefrostete Erdbeeren, gefolgt von Karamell, Pfefferminze und frisch gehackten Nüsse. Sehr leichte maritime Note. Warmer Marzipan und etwas Vanille.
  • Geschmack: Unerwartet kräftig und intensiv. Kirschen, Pflaumen und würzige Vanille, Eichenholz und Pfeffer. Gekochte Orangen und Kirschtabak, Algen, Meersalz und etwas Rauch
  • Finish: lang und warm. Hinweise auf Rauch, süße Früchte und Salz. Pfeifentabak, Zitrus und Holz.
  • Farbe: kastanienbraun / Colour: auburn
  • Typ: Single Malt Whisky - Independent bottling
  • Region: Islay
  • Vintage: April 2004
  • Alter: 11 Jahre / Age: 11 years old
  • Abgefüllt: März 2016 / Year Bottled: March 2016
  • Stärke: 49,7% Vol. / Alcohol ABV% 49.7 - Cask Strength
  • Fassart: First Fill Sherry Butt / Cask Wood Type: 1st Fill Sherry Butt
  • Fassnummer: 800195 / Cask No.: 800195
  • Bottling Serie: Single Cask Seasons - Spring 2016
  • Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
  • ohne Farbstoffe / not coloured
  • nicht kühlgefiltert / not chill filtered
  • Flasche ohne Verpackung / Packaging without box
  • Abgefüllt für: Kirsch Whisky Import - Syke / Bottled exclusiv for: Kirsch Whisky Import - Syke / Germany
  • Lebensmittelhersteller/Importeur: Signatory Vintage Scotch Whisky Co. Ltd. Edinburgh EH65PY Scotland
  • Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
  • limitiert - eine von 674 Flaschen / limited - one of 674 bottles

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