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Port Ellen 1979 30 Years Islay Scotch Whisky Old Malt Cask 60th Anniversary Commemerative Bottling 56,2%

Art.Nr.:
31-10109
EAN:
5014218774740
Hersteller-Nr.:
PORTELLEN34YOMC
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  • Typ: Single Malt Whisky
  • Region: Islay
  • Vintage: 1979
  • Alter: 30 Jahre / Age 30 years old
  • Abgefüllt: 2009 / Year Bottled 2009
  • Fassart: refill Hogshead / Cask Wood Type: refill Hogshead matured
  • Stärke: 55,6% Vol. / Alcohol ABV% 55.6 - Cask Strength
  • Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
  • ohne Farbstoff / not coloured
  • nicht kühlgefiltert / not chill filtered
  • Bottling Serie: Old Malt Cask Commomerative Bottling 60th Anniversary
  • Flasche mit Originalverpackung - OHK / Packaging original wooden boxed
  • Lebensmittelhersteller/Importeur: Douglas Laing and Co. Ltd. Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ/GB
  • Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
  • limitiert - eine von 234 Flaschen / limited - one of 234 bottles


1.199,00 EUR
1.712,86 EUR/L

inkl. 19% MwSt.

Port Ellen 1979 30 Years Islay Scotch Whisky Cask Strength 55,6% Vol. aus der Old Malt Cask Serie als Commemerative Bottling zum 60th Anniversary von Douglas Laing - rare und auf 234 Flaschen limitierte Version

Die Destillerie wurde 1825 von Alexander Kerr Mackay gegründet und gelangte 1836 in den Besitz von John Ramsay. 1920 verkaufte Iain Ramsay of Kildalton, ein Neffe von John Ramsay, die Brennerei an James Buchanan undamp; Co. und John Dewars undamp; Sons Ltd., die im Jahre 1925 mit Distillers Company Limited (DCL) fusionierten. Ab 1929 war die Brennerei zum ersten Mal geschlossen. Nach der Modernisierung und der Verdoppelung der Brennblasen von zwei auf vier wurde die Destillerie dann 1966 wiedereröffnet. 1973 wurde eine äußerst geräumige Mälzerei hinzu gebaut, die noch heute Ardbeg, Caol Ila, Lagavulin und teilweise Bunnahabhain, Kilchoman und Laphroaig versorgt. Der verwendete Torf stammt aus dem nahegelegenem Castlehill Moor. Im Mai 1983 wurde die Brennerei Port Ellen erneut geschlossen. 1987 erfolgte der Verkauf an die United Distillers (UD). Teile der Anlage wurden nun demontiert. Die Lizenz zur Whiskyproduktion, die bis 1992 bei Low, Robertson undamp; Co lag, gibt es seitdem nicht mehr. Eine Wiedereröffnung ist damit ausgeschlossen. Die Brennerei wurde in großen Teilen abgerissen, die Lagerhäuser wurden noch viele Jahre lang durch Lagavulin genutzt.
Bis zur Stilllegung wurde mit dem Wasser aus dem Leorin Loch produziert. Mit einem Maischbottich (mash tun) von über 5,5 Tonnen und acht Gärbottichen (wash backs) von insgesamt 240.000 Litern sowie zwei wash stills von je 28.000 Litern und zwei spirit stills von je 25.000 Litern wurde ein Ausstoß von 0,8 Millionen Litern erreicht. Abfüllungen der Brennerei sind noch immer auf dem Markt zu finden, unterliegen jedoch einer zunehmenden Preissteigerung. Die Whiskys besitzen Islay-typisch einen leicht torfigen Duft, einen sehr vom Rauch bestimmten Geschmack und einen öligen Abgang.*
* Quelle: Wikipedia

Vor über 65 Jahren von Fred Douglas Laing gegründet, ist Douglas Laing and Co. einer der führenden unabhängigen Scotch Whisky Blender und Abfüller, spezialisiert auf feinste Single Cask Abfüllungen. Seit 1948 in Familienbesitz, wird das Unternehmen bis heute von der Laing-Familie betrieben. Ganz nach der Unternehmensphilosophie no colouring - no chillltration - no nonsense werden die Whiskys mit einer hohen Fassstärke und nicht kältegefiltert abgefüllt, um den robusten und einzigartigen Charakter des Whisky zu bewahren. Die Fässer wurden bei namenhaften Whiskydestillerien Schottlands erworben. So finden sich unter den Abfüllungen sowohl berühmte aktive Brennereien wie z.B. Ardbeg, Macallan, Highland Park und Bowmore, als auch bereits geschlossene wie z.B. Port Ellen von der Insel Islay. Durch ihre Erfahrung und Bekanntheit als alt eingesessenes Blending-Unternehmen, kann man auf weit zurückreichende, hervorragende Beziehungen zurückgreifen. Diese ermöglichen es auch, das ein oder andere besondere Fass aus Destillerien zu erwerben, welches sonst nicht zum Verkauf stehen würde.
Zum 60ten Firmenjubiläum von Douglas Laing wurde ein ganz besonderer 30 Jahre alter Port Ellen in Cask Strength abgefüllt. Eine von 234 sehr aufwändig und kunstvoll gestalteten Flaschen, diese Abfüllung zählt inzwischen zu den legendären und sehr seltenen Single Cask-Abfüllungen von Port Ellen.

The Old Malt Cask commemorative bottling from Douglas Laing, a very special 30 year old Port Ellen to celebrate Douglas Laings 60th Anniversary 1949-2009. No chill filtering, no colouring and bottled at natural cask strength. This bottle is one of 234 from a refill hogshead. A legendary and very rare bottling from Port Ellen.

  • Aroma: frisch, tolle Süße mit Pfirsich, Aprikose, Ananas, grüner Apfel, leichter Rauch, Salz - sehr intensiv
  • Geschmack: leicht rauchig, etwas Torf, ölig, sehr würzig, ein bisschen Süß mit Lakritz
  • Abgang: lang und warm, rauchig mit angehmer Bitterniss
  • Farbe: sattes goldgelb / Colour: rich golden yellow
  • Typ: Single Malt Whisky
  • Region: Islay
  • Vintage: 1979
  • Alter: 30 Jahre / Age 30 years old
  • Abgefüllt: 2009 / Year Bottled 2009
  • Fassart: refill Hogshead / Cask Wood Type: refill Hogshead matured
  • Stärke: 55,6% Vol. / Alcohol ABV% 55.6 - Cask Strength
  • Inhalt: 0,7l / Bottle Size 70cl / 700ml
  • ohne Farbstoff / not coloured
  • nicht kühlgefiltert / not chill filtered
  • Bottling Serie: Old Malt Cask Commemerative Bottling 60th Anniversary
  • Flasche mit Originalverpackung - OHK / Packaging original wooden boxed
  • Lebensmittelhersteller/Importeur: Douglas Laing and Co. Ltd. Douglas House 18 Lynedoch Crescent Glasgow G3 6EQ/GB
  • Ursprungsland: Schottland / Country of Origin Scotland
  • limitiert - eine von 234 Flaschen / limited - one of 234 bottles

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